自從1998年起我國實(shí)施的China-PAR項(xiàng)目，其目的是預(yù)防我國居民罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。在這項(xiàng)大范圍的研究中科學(xué)家們分析了喝茶對人健康的影響。有100902人參加了這項(xiàng)分析，這些人最初沒有心臟病、心�；蛘甙┌Y。

他們被分為兩組：一組為經(jīng)常喝茶的人（一周至少三次），一組為很少喝茶的人（一周少于三次）。對參與者的平均追蹤時(shí)間為7.3年。這段時(shí)間內(nèi)與很少喝茶的人相比，經(jīng)常喝茶的人心血管疾病和心梗發(fā)病、死亡和總死亡風(fēng)險(xiǎn)分別下降20%，22%和15%。疾病發(fā)展的年齡分析顯示，年齡在50歲以上經(jīng)常飲茶的人比那些很少喝茶的人發(fā)生心腦血管病的時(shí)間推遲1.41年，壽命也延長1.26年。

由于中國特色，大多數(shù)參與者（49%）毫無例外喜歡喝綠茶，只有8%的人喜歡喝紅茶。有意思的是根據(jù)飲茶類型進(jìn)行的分析表明，只有綠茶對健康有良好的影響。并未發(fā)現(xiàn)紅茶對身體有明顯的保護(hù)作用。

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