想象一下，你的身體就是一座巨大的城市，而血液就像是城市里四通八達(dá)的運(yùn)輸河流。

　　1. 能量“快遞”——葡萄糖

　　我們吃下去的米飯、面條、水果等食物，在身體里會(huì)變成一種叫做“葡萄糖”的寶貝。它就是給每個(gè)細(xì)胞提供能量的“外賣”。血液河流負(fù)責(zé)把這些“能量外賣”運(yùn)送到全身每一個(gè)角落。

　　2. 萬(wàn)能“快遞員”——胰島素

　　但是，細(xì)胞這個(gè)“家”可不是隨便開門收快遞的，它有一道非常堅(jiān)固的“門”。誰(shuí)能開門呢?就是我們身體胰腺工廠生產(chǎn)的一位超級(jí)快遞員——胰島素。

　　胰島素的工作非常關(guān)鍵：

　　正常情況：血液里的葡萄糖多了(比如吃完飯)，胰島素快遞員就出動(dòng)。它跑到細(xì)胞門口，“咚咚”一敲門，細(xì)胞一看：“哦，是胰島素大哥，快請(qǐng)進(jìn)!” 然后就開門把葡萄糖“外賣”收進(jìn)去，細(xì)胞就有了能量干活，血液里的糖分也就降下來(lái)了。整個(gè)過(guò)程高效、順暢!

　　3. “快遞員”為啥罷工了?——抵抗的開始

　　問(wèn)題來(lái)了。如果我們天天點(diǎn)太多“高糖高油”的外賣(比如愛喝甜飲料、吃大量甜點(diǎn)和油炸食品)，血液河流里的“能量外賣”就嚴(yán)重爆單，源源不斷。可憐的胰島素快遞員就得沒日沒夜地加班送貨，不停地去敲細(xì)胞的門。時(shí)間一長(zhǎng)，細(xì)胞煩了：“哎呀，怎么天天敲門，沒完沒了的!還讓不讓人休息了!” 于是，細(xì)胞開始變得“遲鈍”和“懶惰”，對(duì)胰島素的愛答不理。這就是“胰島素抵抗”——細(xì)胞對(duì)胰島素的話不敏感了，開始“抵抗”了。

　　4. 罷工的后果很嚴(yán)重!

　　這可就闖大禍了：

　　細(xì)胞餓得慌：細(xì)胞因?yàn)椴婚_門，收不到“能量外賣”(葡萄糖)，雖然滿大街都是外賣，但就是吃不著，渾身沒勁。

　　血液變成“糖河”：大量的葡萄糖送不出去，只能堆積在血液里，導(dǎo)致血糖濃度越來(lái)越高。

　　胰腺工廠“累癱”：*身體總部(大腦)一看血糖怎么還這么高?肯定是快遞員不夠!于是拼命催促胰腺工廠：“加緊生產(chǎn)!再多派點(diǎn)胰島素出去!”

　　胰腺只好玩命地制造更多的胰島素，試圖用“人海戰(zhàn)術(shù)”去強(qiáng)行敲門。一開始，靠著超量的胰島素，血糖還能勉強(qiáng)維持正常。但長(zhǎng)此以往，胰腺這個(gè)“工廠”終究有被累垮的一天，再也生產(chǎn)不出足夠的胰島素了。這時(shí)，血液里的糖就徹底失控了，很容易就發(fā)展成“2型糖尿病”。

　　5. 如何安撫“罷工的快遞員”?

　　好消息是，在發(fā)展為糖尿病之前，這個(gè)“罷工”趨勢(shì)是可以被扭轉(zhuǎn)的!我們可以這樣做：

　　減少“爆單”：管住嘴!少吃甜食、含糖飲料和精制米面，多吃蔬菜、全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，讓血液里的“訂單量”回歸正常。

　　讓細(xì)胞“敏感”起來(lái)：邁開腿!運(yùn)動(dòng)就像是給細(xì)胞做“按摩”和“動(dòng)員”，能極大地提高它們對(duì)胰島素的敏感性，讓它們重新樂意開門。

　　控制體重：尤其是減少內(nèi)臟脂肪，脂肪細(xì)胞會(huì)釋放一些讓胰島素“失靈”的物質(zhì)。

　　總結(jié)一下：

　　胰島素抵抗，就是因?yàn)槟汩L(zhǎng)期用高糖高熱的飲食“壓榨”胰島素這位快遞員，導(dǎo)致身體的細(xì)胞們集體“罷工”，不聽它指揮了。結(jié)果就是能量送不進(jìn)門，血液糖分飆升，最終可能引發(fā)糖尿病。

　　所以，善待你身體里這位勤勞的“快遞員”吧!均衡飲食、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，就是給它最好的支持和獎(jiǎng)勵(lì)!

　　本文作者：李希，河北省中醫(yī)院內(nèi)分泌科主治醫(yī)師。

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